關於黃金香肉乾

豬肉紙只選用新鮮後腿豬肉，為了創造極薄肉紙獨特口感，製作非常費工費時，後腿豬肉經過手工按摩，再以獨家傳統醬汁醃漬入味，利用慢火烘烤等程序，我們採用獲美國專利，米其林級隧道式烤箱進行高溫烘烤，烤箱爐膛內十道熱旋風柱對每一片肉紙施作「六面炙燒」，有如人類的十根手指頭對每一片肉紙實行手工按摩，讓肉紙表層酥脆並能封存鮮嫩肉汁，令肉紙擁有獨特的纖細口感，黃金香肉紙的「薄、脆、香」口感極佳、營養豐富，是居家休閒、饋贈親友最佳的伴手禮。